Overgewicht en Folia

Overgewicht:
Overgewicht, diabetes en kanker ontstaat enerzijds door overconsumptie van zetmeel en suikerrijke producten en anderzijds door gebrek aan bladgroen en vezels. Diabetes II, de zg ouderdomsdiabetes, die op steeds jongere leeftijd voorkomt, wordt gekenmerkt door een stijging van insuline. Amerikaanse hartstichting definieert Diabetes II als een vaatziekte, zij beschouwen de stijging van de bloedsuikers een late complicatie(1). Men kan voor de diagnose dus niet op de bloedsuikers afgaan, wel op metingen van serum insuline.
Stijging van insuline in het bloed speelt een belangrijke rol in versnelde veroudering, blindheid, nierziekten, dementie, kanker en cysten in de ovaria. Schizofrenie en depressie komen vier maal vaker voor bij diabetespatiënten. Men constateert in de westerse wereld enorme toename van psychische aandoeningen. Tot de meest verkochte ‘medicijnen’ behoren middelen om de bloedsuikers te verlagen maar ook pillen die het gevoel van falen en emotionele stress moeten wegnemen.

Resistentie:
Door overconsumptie van zetmeel wordt de cel ongevoelig, resistent, voor insuline èn glucose. De enzymen die onder normale voor het glucosetransport langs de celmembraan zorgen, verhinderen dat er teveel glucose de cel binnenkomt.  Dit is een natuurlijk verdedigingsmechanisme; de cel zal er alles aan doen glucose buiten te sluiten, want een toename van intracellulaire glucose zal de mitochondria beschadigen. Door het gebrek aan respons nemen de serum insulinespiegels toe. De overtollige suikers worden opgeslagen in de vetcel, hierdoor ontstaat overgewicht.
Resistentie gaat gepaard met hoge insulinespiegels, alleen in eind stadia van diabetes kan men door oxidatieve schade aan de pancreas lage spiegels aantreffen.

Blokkade van het glucose-transportsysteem
De oorzaak van resistentie moet ook worden gezocht in beschadiging van het glucose-transportsysteem (1). Het ontgiftingssyteem van menselijke lichaam kan ontregeld raken door de ballast van  chemische stoffen - pesticiden, herbiciden, kleur en smaakstoffen, plastics en medicijnen waaraan wij dagelijks blootstaan. Chemische stoffen beschadigen mitochondria en enzymen die celmembraantransport reguleren.
a. Residuen van groeihormonen in consumptievlees kunnen een rol spelen. Proefdieren voedsel kregen dat groeihormoon bevat, werden dikker en ontwikkelden insulineresistentie (2,34).
b. Een van de meest verkochte onkruidverdelgers, Roundup van Montsanto, bevat glyfosaat en tal van hulpstoffen. Deze stoffen kunnen zelfs in de kleine hoeveelheden schade aan de lever en het antioxidantsysteem toebrengen. Enzymsystemen van het ongeboren kind kunnen op een subtiele manier worden beschadigd (5).
c. Dioxine - veroorzaker van het Agent Orange syndroom - alom aanwezig in vlees, vis en producten zoals coca cola, veroorzaakt afwijkingen van het insulinemetabolisme (6).
d. Nicotine vormt de toxische stof cotinine – deze stof kan insulinestoringen veroorzaken bij jongeren (7).
e. Gebrek aan essentiële onverzadigde vetzuren blokkeren in het glucose-transport systeem. Vetten spelen een essentiële rol in resistentie.
f. Voedsel kan 94 verschillende soorten schadelijke schimmeltoxines bevatten. Aflatoxine vindt men tarwe, melk en appelsap. Sla, koffie, mostaard, maanzaad en eieren kunnen residuen van schimmels bevatten en het ongeboren kind beïnvloeden (8).
g. Leverziekte kan dan ook diabetes veroorzaken. Virale infecties, alcohol, nicotine en toxische stoffen veroorzaken leverschade. Jaarlijks sterven een half miljoen mensen aan leverkanker (9).

Suikers en AGEs.
De verhoging van serum glucose, stimuleert de vorming versuikerde eiwitten in het bloed, AGE’s (advanced glycation end products). Naarmate men ouder wordt nemen de hoeveelheid AGE’s in het lichaam toe. AGE´s tasten ook de structuren die essentiële suikers bevatten - galactose, fucose and sialinezuur; deze suikers zijn rijkelijk aanwezig in de bekleding van de slijmvliezen en wanden van bloedvaatjes. Door suikerbeschadigde structuren spelen een grote rol in de microvasculaire complicaties van diabetes: neuropathie, vaatziekten en oog- en nierafwijkingen. Verhoogd serum fructosamine, fucose, sialinezuur versuikert hemoglobine (HbA1c) zijn markers van diabetes.
Pyridoxamine (een van de natuurlijke vitamine B6) vangt reactive carbonylgroepen en bioactive lipiden weg en remt vorming van AGEs in diabetes. Antioxidanten in combinatie met alfa-liponzuur verminderen oxidatieve stress en in diabetes(14).

Dieet
Aan diabetespatiënten wordt nog altijd en dieet voorgeschreven dat voor 50–60% van de calorieën uit zetmeel bestaat. Fruit is minder gezond dan men denkt; onderzoek wijst uit dat fructose dat in suiker, fruit en honing zit dik maakt. Muizen die frisdrank of frisdrank-light of vruchtensap kregen, werden het dikst van vruchtensap. Bescherming:

  • Vervang zetmeelrijke producten zoals brood en rijst door groenten, sojabonen, shii-take, zaden, vis en in beperkte mate door erwten of linzen.
  • Gebruik fruit van een laag suikergehalte en geen sapjes.
  • Elimineer alle chemische producten en gebruik biologisch geteelde producten. (Eet tijdens de zwangerschap alleen vis uit biologische kwekerijen).
  • Zorg dat de maaltijd dagelijks 60 of meer gram vezels bevat.
  • Toevoeging van essentiële suikers: aloë vera (10), shii-take en fenegriekzaad (11).
  • Gebruik van bladgroen twee maal per dag een half pond; foliumzuur en chlorofyl beschermen het lichaam schadelijke effecten van voeding. De chlorofylmetaboliet fytaanzuur kan diabetes en overgewicht voorkomen (12)
  • Eet voldoende vette vis en essentiële vetzuren.
  • Drink veel schoon water.
  • Gebruik voedsel rijk aan micronutriënten en anti-oxidanten; specerijen en kruiden beiden bescherming: geelwortel, knoflook, oregano, etc.
  • Sylimarine beschermt niet alleen de lever, maar ook de pancreas (13).

Alleen een dieet van groenten, zaden en vis en eliminatie van overtollig zetmeel en toxische voedingsadditieven voor moeder en kind kan de nakomelingen van het dreigende overgewicht redden.

1.Heather West Greenlee M, Uemura E, Carpenter SL, Doyle RT, Buss JE. Glucose uptake in PC12 cells: GLUT3 vesicle trafficking and fusion as revealed with a novel GLUT3-GFP fusion protein. J Neurosci Res. 2003 Aug 15;73(4):518-25.
2. Castle A, Yaspelkis BB 3rd, Kuo CH, Ivy JL.Attenuation of insulin resistance by chronic beta2-adrenergic agonist treatment possible muscle specific contributions. Life Sci. 2001 Jun 22;69(5):599-611.
3. Andersson AM, Skakkebaek NE.Exposure to exogenous estrogens in food: possible impact on human development and health. Eur J Endocrinol. 1999 Jun;140(6):477-85.
4. Kuiper HA, Noordam MY, van Dooren-Flipsen MM, Schilt R, Roos AH.Illegal use of beta-adrenergic agonists: European Community. J Anim Sci. 1998 Jan;76(1):195-207.
5. Beuret CJ, Zirulnik F, Gimenez MS.Effect of the herbicide glyphosate on liver lipoperoxidation in pregnant rats and their fetuses. Reprod Toxicol. 2005 Mar-Apr;19(4):501-4.
6. Hokanson R, Miller S, Hennessey M, Flesher M, Hanneman W, Busbee D.
Disruption of estrogen-regulated gene expression by dioxin: downregulation of a gene associated with the onset of non-insulin-dependent diabetes mellitus (type 2 diabetes).
Hum Exp Toxicol. 2004 Dec;23(12):555-64.
7. Weitzman M, Cook S, Auinger P, Florin TA, Daniels S, Nguyen M, Winickoff JPTobacco smoke exposure is associated with the metabolic syndrome in adolescents. Circulation. 2005 Aug 9;112(6):862-9. Epub 2005 Aug 1.
8. Kihara T, Matsuo T, Sakamoto M, Yasuda Y, Yamamoto Y, Tanimura T.Effects of prenatal aflatoxin B1 exposure on behaviors of rat offspring. Toxicol Sci. 2000 Feb;53(2):392-9.
9. El-Serag HB.J Clin Gastroenterol. 2002 Nov-Dec;35(5 Suppl 2):S72-8. Hepatocellular carcinoma: an epidemiologic view.
10. Rajasekaran S, Sivagnanam K, Subramanian S.Modulatory effects of Aloe vera leaf gel extract on oxidative stress in rats treated with streptozotocin. J Pharm Pharmacol. 2005 Feb;57(2):241-6.
11.  Kumar GS, Shetty AK, Salimath PVModulatory effect of fenugreek seed mucilage and spent turmeric on intestinal and renal disaccharidases in streptozotocin induced diabetic rats. . Plant Foods Hum Nutr. 2005 Jun;60(2):87-91.
12. Fierens S, Mairesse H, Heilier JF, De Burbure C, Focant JF, Eppe G, De Pauw E, Bernard A. 6. Lioi MB, Scarfi MR, Santoro A, Barbieri R, Zeni O, Di Berardino D, Ursini MVGenotoxicity and oxidative stress induced by pesticide exposure in bovine lymphocyte cultures in vitro. Mutat Res. 1998 Jul 17;403(1-2):13-20.
13.Soto C, Mena R, Luna J, Cerbon M, Larrieta E, Vital P, Uria E, Sanchez M, Recoba R, Barron H, Favari L, Lara A. Silymarin induces recovery of pancreatic function after alloxan damage in rats.
Life Sci. 2004 Sep 17;75(18):2167-80.

14. Ozkan Y, Yilmaz O, Ozturk AI, Ersan Y.Effects of triple antioxidant combination (vitamin E, vitamin C and alpha-lipoic acid) with insulin on lipid and cholesterol levels and fatty acid composition of brain tissue in experimental diabetic and non-diabetic rats. Cell Biol Int. 2005 Aug 8

 

 

14.  Solomon GM, Morse EP, Garbo MJ, Milton DK.Stillbirth after occupational exposure to N-methyl-2-pyrrolidone. A case report and review of the literature. J Occup Environ Med. 1996 Jul;38(7):705-13


  • de Vogel J, Jonker-Termont DS, Katan MB, van der Meer R.Natural chlorophyll but not chlorophyllin prevents heme-induced cytotoxic and hyperproliferative effects in rat colon. J Nutr. 2005 Aug;135(8):1995-2000.
  • McCarty MF.The chlorophyll metabolite phytanic acid is a natural rexinoid--potential for treatment and prevention of diabetes. Med Hypotheses. 2001 Feb;56(2):217-9.
    Fytaanzuur kan conjugeerde lnolzuur immiteren en kan diabtes voorkomen
Pagina Top arrow